今朝はメロンパンで勢いがついたので、材料だけ買って渋ってた｢マロンハースブレッド｣にチャレンジ。
マロン嫌いのダンナは食べられないので、がっちゃんとあたしの朝＆間食用。

初フランスパン専用粉を使ってみました。
工程一緒なのに･･･何故かテンパっておかしいことに
しかも、籐のカゴとか無いし。高いし。何でもいいや。って適当に容器使って発酵させたんだけど、何とか無事完成！

見た目焼きが長すぎ？とか思う上がりですが、中はフワフワで焼きたては最高に美味かった！！
ちなみに冷えてもまだかたくなってない！！
試食係のがっちゃん･･･作ってる最中ご立腹で不貞寝してたくせに試食したらスペシャルスマイルいただきました♪
よかったぁー。

今日は昨日の復習カフェオレパンを焼こうと思って早起き。
･･･ダンナの分ががっちゃんの胃袋に消えたのでね。
自分らだけおいしいもん食ってんじゃねー！って突っ込まれるので作っておかなきゃ！！

Pママが昨日のリベンジをと言っていたのでお誘いして一緒にパン作りをしました。
初心者＠独学のあたしもやらかした硬いパンが出来上がったそうで･･･
旦那さんからダメだし(笑)

あたしの２年まではいかないけど、初パンの事を思い出したよ。
ダンナもひどいもん食わされてたなぁ･･･ってつくづく思いますが、料理に関しては｢おいしい。これ好き♪｣とかは言ってくれるので作りがいがあります。
最初は硬くてとてもじゃないけど、おいしいとは言えなかったんだけど、こんなもんでしょ･･･と、いつも朝とかおやつ用に持って行ってくれて段々柔らかく仕上がるようになって｢本当はこういうのだよね？でも、売り物よりズッシリだね｣と言われながら｢おいしい！！｣といわせるべく試行錯誤して今日に至るわけですが･･･
そんなもんです。いきなり成功なんて面白くない！
でも今日は、Pパパをギャフンと言わせてやって！今頃言ってるかな？

うちのダンナも最近はずっしりパンからふんわりパンになって「焼きたてが食いたい！！！焼き立てだったらもっとふんわりおいしいんでしょ｣ってくらい。
スイマセン。作ってる本人と邪魔＆試食専門のチッコイのは焼き立てをほおばってます(笑)
だんだんコツがわかってくるもんさ。
頑張れPママ！ってわけで、リベンジ・カフェオレパンを作り、時間もあったからもう１品何か作ろうと手が出せずにいたメロンパンを作りました。
しかーも。初めてなのにチョコチップメロンパンになりました！
中身はあたし。上の生地はPママが作ってくれました＾＾共同作。

もっと大きいのが出来上がるつもりだったけど･･･意外と小さくてガックシ
でも、おいしかった！！
大満足です！

*カフェオレパンはPママ作の写真♪
おいしそうじゃない？？
ちょーふんわり上手にできてたよん。

今日はマイカップ持参のエコパーチー
以前Fちゃんからおすそ分けしてもらったカフェオレパンにハマってレシピを・・・とお願いをしていたところ、カフェオレパン教室を開催してくれました♪
･･･コーヒーダイキライ＠蕁麻疹出ちゃいます。なんだけど、これは香りも味もOKだったのでダンナの為ではなく、あたしの胃袋にも収められるのであります。

適当な性格のあたし･･･キッチリなＦちゃん、Ｓちゃんコンビは手順を踏んでちゃんとやってる横で暴走気味なうちらチーム。
結果オーライ！きちんと出来たし♪
おいしかったし♪
本日もみんなのお土産やらで食べまくりの日となってしまいました。
・・・エクササイズ台無し?

終了後はＫちゃんとカフェオレパンに必要な材料を買出し･･･
作ると決めたら買っとかないとね！って。
そのついでにアチコチふらふら〜しちゃった＾＾
遊びまくっていた子供たちはお疲れモードで車内で爆睡したりとママ2人は元気に行動してました。
消費しないとね?!

楽しいおいしい1日でしたー♪

味噌作りをやりました。
ホントは昨夜から水につける予定だったんだけど、忘れまして･･･
早起きさんだったので水につけて･･･

↓

１２時間後・・・プリップリの大豆さん。

↓
これを圧力鍋で煮る事、４回･･･入れすぎると危険なので小分けで。
それをFPでつぶす。
その間にこうじと塩を混ぜて･･･


↓
今度はつぶした大豆とこうじ達を混ぜて･･･
写真はすでに種味噌も混ぜた状態。

↓
ラップで密閉して、塩袋乗せて蓋をする。


後は床下収納の中でお休みなさーい♪


・・・主婦湿疹がダイブ良くなってたのに、混ぜるのに素手でやったから痛いし、痒いし悲鳴を上げながら混ぜました。
これで、おいしいのができなかったら･･･恨んでやる！！
次回のご対面は３ヵ月後です＾＾(食べれるのは６ヶ月以降、１年ごろがいい頃。長い!!)
楽しみじゃ。

水につけるののぞいて４時間くらいでした。
意外と簡単だったから迷っているみなさま・･･チャレンジしてみて♪
ちなみにうちは１kgの大豆(完成４kg味噌)で作ってデッカイボールでもおさまらなかったので、１kgでやる人は大きな鍋とか必要よっ★

ハム、ベーコン、ウインナー、レーズンパンを焼きました！
レーズンパンがやっぱ修行が足りないみたいでダメだし。
あたしレーズン(プルーンとか)がダメなんで味見なんかしませんが昨日は試食。
生地に味がない！
他のパンはいい感じなのに。頑張ろっと！